有机特级初榨橄榄油

有机特级初榨橄榄油（EVOO）是最高等级的橄榄油，通过冷榨有机橄榄（<27°C）制成，不使用化学物质或加热，保持其鲜艳的金绿色，浓郁的水果胡椒味和丰富的多酚含量。这种未经过滤的油酸度≤0.8％，过氧化值≤20 meq/kg，在生食（调料、蘸酱）和轻度烹饪（炒菜、烘烤）中表现出色，同时其有机认证保证不含合成农药或转基因生物。天然抗氧化剂（油橄榄、油酸）具有抗炎功效，其中等烟点（约 190°C）使其成为烹饪菜肴、手工面包和地中海美食的理想之选。存放在深色玻璃中，以保护其细腻的香气和营养完整性。